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Estudo morfológico e morfométrico do intestino delgado de camundongos imunodeprimidos submetidos à dieta enteral contendo prebióticos e contaminada por Klebsiella pneumoniaeMorphological and morphometric study of small intestine of imunodepressed mice subjected to an enteral diet with prebiotics and contaminated by Klebsiella pneumoniae
(Universidade Federal de ViçosaBRAnálises quantitativas e moleculares do Genoma; Biologia das células e dos tecidosMestrado em Biologia Celular e EstruturalUFV, 2015)
Produto à base de yacon (Smallanthus sonchifolius) modula resposta imune intestinal de camundongos BALB/c sadios e induzidos à carcinogênese colorretalYacon-based product (Smallanthus sonchifolius) modulates intestinal immune response in BALB/c mice healthy and induced to colorectal carcinogenesis
(Universidade Federal de Viçosa, 2021)
Efeito prebiótico de produto à base de Yacon (Smallanthus sonchifolius) na modulação de indicadores da saúde óssea em ratas wistarPrebiotic effect of Yacon-based product (Smallanthus sonchifolius) in modulation of bone health indicators in Wistar rats
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosDoutorado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)
Flores de Centaurea cyanus L. e Clitoria ternatea L.: caracterização química, estabilidade das antocianinas e propriedades funcionais in vitro.
(Universidade Estadual de Ponta GrossaBrasilDepartamento de Engenharia de AlimentosPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUEPG, 2022)