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Estudo do crescimento de tourinhos em pastejo recebendo suplementação concentrada com diferentes perfis protéicosStudy of the growth of young bulls in grazing areas receiving concentrated supplementation with different protein profiles
(Universidade Federal de ViçosaBRGenética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e ForragiculDoutorado em ZootecniaUFV, 2015)
Desempenho de bovinos cruzados terminados em confinamento e qualidade dos músculos longissimus e semitendinosus in natura e maturados
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016-02-04)
O cruzamento entre raças bovinas e a maturação da carne podem contribuir para o aumento da produtividade e da qualidade da carne produzida no País. Nesse trabalho objetivou-se avaliar o desempenho em confinamento e ...
Uso de seleção assistida por marcadores moleculares em melhoramento genético de suínosUse of molecular marker assisted selection in genetic improvement of pigs.
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilPrograma de Pós-graduação em Ciências Veterinárias, 2019)
Desempenho de bovinos cruzados terminados em confinamento e qualidade dos músculos longissimus e semitendinosus in natura e maturados
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016)
Desempenho de bovinos cruzados terminados em confinamento e qualidade dos músculos longissimus e semitendinosus in natura e maturadosPerformance of crossbred cattle finished on feedlot and quality of fresh and aged longissimus and semitendinosus muscles
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)
Bioconservantes en productos cárnicos :implicaciones frente a los principales referentes regulatorios en Listeria monocytogenes
(Universidad de La SabanaMaestría en Diseño y Gestión de ProcesosFacultad de Ingeniería, 2018)
Los consumidores y las industrias hoy por hoy están interesados en adquirir y consumir alimentos libre de patógenos, con la menor cantidad de aditivos (químicos o biológicos), que no alteren las características sensoriales ...
Incorporación y articulación de la salud pública en la política pública para la cadena cárnica bovina en Colombia, desde el análisis cognitivo por referenciales, 2005 - 2019.
(Universidad Santo TomásMaestría en Salud PúblicaFacultad de Economía, 2020-08-26)
This research performs the analysis of the public policy established for the bovine meat chain in Colombia, the study is qualitative in nature, the applied sampling method is the theoretical intentional one, it focuses on ...