Buscar
Mostrando ítems 11-20 de 33
Peixe bonito assado: um caso de surto de intoxicação por histamina
(Universidade Federal de Minas GeraisBrasilFAR - DEPARTAMENTO DE ALIMENTOSFAR - DEPARTAMENTO DE PRODUTOS FARMACÊUTICOSUFMG, 2019)
Introduction: Intake of the high levels of histamine, whose production in fishes is associated with the maintenance of scombrid fish at inappropriate temperatures, usually above 4.4 °C; and it may lead to the food poisoning ...
El impacto de los controles sanitarios en el proceso de la cadena logística de exportación de pota durante el periodo 2016 – 2020
(Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-10-30)
El trabajo de investigación consiste en determinar el Impacto de los controles sanitarios en el proceso de la cadena logística de exportación de pota durante el periodo 2016-2020. En los últimos años las exportaciones ...
El impacto de los controles sanitarios en el proceso de la cadena logística de exportación de pota durante el periodo 2016 – 2020The impact of sanitary controls on the process of the logistic chain for the export of squid during the period 2016 – 2020
(Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2022)
Serviço de inspeção estadual de produtos de origem animal: uma visão pela Coordenadoria Regional de Juiz de Fora - MGState inspection service of products of animal origin: a view by the Coordenadoria Regional in Juiz de Fora - MG
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosMestrado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)
Qualidade (sensorial, microbiológica, físico-química e parasitológica) de salmão (salmo-salar, Linnaeus, 1778) resfriado e comercializado em Belo Horizonte - MG
(Universidade Federal de Minas GeraisUFMG, 2009-04-30)
This study was conducted to evaluate the quality of meat from the salmon (Salmo salar), the fish from cold and gutted in order to increase the consumption of foods made with the raw fish. It was performed sensory inspection, ...
Levantamento e an?lise das principais legisla??es sanit?rias na ind?stria brasileira de pescadosCompilation and analysis of the main sanitary legislation on the Seafood Industry in Brazil
(Instituto Federal de Educa??o, Ci?ncia e Tecnologia do Rio Grande do NorteBrasilCurrais NovosIFRN, 2022)
Fraudação na comercialização do pescado / Defraud in seafood marketing
(Acta of Fisheries and Aquatic ResourcesActa of Fisheries and Aquatic ResourcesActa of Fisheries and Aquatic ResourcesActa of Fisheries and Aquatic Resources, 2016)
O peixe nosso de cada dia: o circuito espacial produtivo da pesca artesanal na Ilha de Santa Catarina
(2019)
Resumo: O presente trabalho tem como objetivo compreender como se estrutura o circuito espacial de produção e comercialização da pesca artesanal na Ilha de Santa Catarina, Florianópolis, Brasil para subsidiar a interpretação ...
Emprego de geotecnologias no diagnóstico de produção e espacialização das agroindústrias familiares no município de Francisco Beltrão, PR
(Universidade Federal de Santa MariaBRGeociênciasUFSMPrograma de Pós-Graduação em Geomática, 2008-01-29)
The family agro industries constitute an alternative that generate income around the country. The products manufactured must follow the sanitary legislation viewing the alimentary and nutritional security of the consumers. ...