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Mostrando ítems 11-20 de 452
Evaluación de la actividad antioxidante a diferentes tiempos de pausterización delaguamiel de cabuya (agave americana l.) en la Provincia de Acobamba - Huancavelica
(Universidad Nacional de Huancavelica, 2016)
Proyecto para la industrialización de los derivados de la cabuya
(LATACUNGA / UTC / 2017, 2017)
Generación de una alternativa biotecnológica para la masificación in vitro para agaves con potencial económico en el EcuadorVIII Simposio Internacional de Recursos Genéticos de América Latina y el Caribe: Resúmenes de los Trabajos PresentadosPublicación Miscelánea no. 191
(Quito, EC: INIAP, 2011, 2016)
Desarrollo de Derivados Mixiológicos a partir del Chaguarmishqui Dulce de la Cabuya. 2010
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2011)
Experimental research in physical, chemical, organoleptic, microbiological and bromatological analyzes of Chaguarmishqui (Dulce de la Cabuya), analyzes that were carried out in the laboratories of: Phytochemical, Food ...
Elaboración y aplicación en cocteleria, de alcohol obtenido a base del extracto de la cabuya (Agave americano)
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2013-05-14)
The purpose of the present investigation is elaborating alcohol from the american agave extract for using in cocktail, seeking on this way a new input for our country since doesn’t make this kind of alcohol. Within the ...