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Mostrando ítems 11-18 de 18
Yeast biodiversity from oleic ecosystems: Study of their biotechnological properties
(Academic Press Ltd Elsevier B.V. Ltd, 2010-06-01)
The aim of this study was to know the yeast biodiversity from fresh olive (Olea europaea L.) fruits, olive paste (crush olives) and olive pomace (solid waste) from Arbequina and Cornicabra varieties. Yeasts were isolated ...
Evaluation of the effectiveness of potential biocontrol yeasts against black sur rot and ochratoxin A occurring under greenhouse and field grape production conditions
(2016)
The efficacy of two strains of Lanchancea thermotolerans in preventing the growth and ochratoxin A (OTA) accumulation of ochratoxigenic fungi under greenhouse and field conditions were evaluated during three consecutive ...
Biological control as a strategy to reduce the impact of mycotoxins in peanuts, grapes and cereals in Argentina
(2015)
Mycotoxins including aflatoxins, deoxynivalenol, fumonisins and ochratoxin A are among the main fungal secondary metabolites detected as natural contaminants in South America in different commodities such as peanuts ...
Potencial fermentativo de levaduras aisladas de insectos para la elaboración de cerveza artesanal
(2021)
Últimamente las levaduras no-saccharomyces han sido estudiadas para alimentos
fermentados. En el ámbito cervecero han causado un gran interés, ya que es una forma
innovadora para obtener nuevos sabores y aromas. En este ...
Diversidad de bacterias termotolerantes celulolíticas y xilanolíticas aisladas de fuentes termales del Callejón de Huaylas
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2014)
La elevada demanda de energía ha aumentado el interés en el uso de biomasa lignocelulósica para la producción de biocombustibles, en el cual las enzimas hidrolíticas termófilas y termoestables juegan un rol importante. En ...
Yeast biodiversity from oleic ecosystems: Study of their biotechnological properties
(Academic Press Ltd Elsevier B.V. Ltd, 2014)
Determinación de la contaminación con Zygosaccharomyces rouxii durante la elaboración de jugos de uva concentrados
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2015)
Desarrollo de prototipo para la biofiltración simultánea de compuestos orgánicos e inorgánicos volátiles a través de un lecho orgánico
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ingeniería - Maestría en Ingeniería - Ingeniería AmbientalFacultad de IngenieríaBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2023-05-24)
Este trabajo evaluó un prototipo de biofiltración a escala laboratorio usando un lecho orgánico de compost para la remoción en simultáneo de compuestos inorgánicos volátiles (CIV: sulfuro de hidrógeno y el amonio) y ...