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Mostrando ítems 11-20 de 324
Elaboración de queso chanco en la pequeña empresa : para pequeños(as) productores(as) de la agricultura familiar campesina
(FIA : Universidad de Chile, 2018)
QUESO PROCESADO LAMINABLE REDUCIDO EN GRASA ELABORADO DE CHANCO Y QUESILLO
(Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología, 2003)
El queso maduro y su secretos
(IICA, 2001-10)
10 ref.
En esta serie se crea un espacio para que investigadores y estudiosos del tema de la agroindustria rural y sus actividadaes conexas, vinculados con el PRODAR, puedan publicar avances de investigaciones, instrumentos ...
Evaluación de Distintos Cuajos Naturales y Procesados(Bovinos, Ovinos y Cuy) Para la Realización de Queso Fresco
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2012-03-21)
At theDairyProducts of theCattle and LivestockScienceFaculty, ESPOCH, diffetern natural pue processed of zootechnyspecies (bovine, ovine pue wereevaluatedto be comparedtothye control treatment (chemicalcurdle) in theelaboration ...
Elaboración de queso chanco en la pequeña empresa : para pequeños(as) productores(as) de la agricultura familiar campesina.
(FIA, 2007)
La leche es el alimento m¡s completo que la naturaleza nos ofrece. El hombre ha desarrollado otros m¡s perfectos que este producto, pero dentro de su formulación invariablemente est¡ incluida la leche. La totalidad de las ...
Efecto de cuatro proporciones de chile en la aceptación del queso procesado con chile.
(Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2016)
Estandarización de las proporciones en la elaboración del queso Procesado usando queso Cheddar, Zamorella y cuajada ácida
(Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, 2014)
Estudio de Factibilidad del Queso Procesado Untable
(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014., 2014)