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Estudio del contenido de fenoles y su actividad antioxidante en 3 variedades de guayaba (psidium guajava L) colombiana en 3 estados diferentes de madurez
(Bogotá - Ciencias - Maestría en Ciencias - QuímicaDepartamento de QuímicaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2009-08-20)
Guava (Psidium guajava L) have a valuable functional nutrient content as
antioxidants, which have been associated with frequent consumption in the
diet with the decrease of cardiovascular diseases, circulatory and cancer ...