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Mostrando ítems 11-20 de 81
Evaluación de canales y calidad de la carne de búfalo
(2011)
Serán presentadas una variedad de fuentes con un grado razonable de fundamento y buen consenso obtenidos conjuntamente de las universidades, instituciones de investigación, organismos de extensión y empresas que trabajan ...
Evaluación del comportamiento de la carne de búfalo en la producción de cárnicos madurados
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2013)
Analisis tecnico del hato de búfalos de Zamorano
(Zamorano, Escuela Agricola Panamericana 2016, 2016)
Análisis comparativo en la producción de leche y peso al destete en búfalas lechera Bubalus bubalis bajo uno y dos ordeños diarios en el último tercio de lactancia en una bufalera en el municipio de Pelaya Cesar
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Medicina Veterinaria, 2015)
Seminario Nacional de Búfalos UTN-agosto 2018
(Alajuela, Costa Rica, 2018-09-01)
Seminario bufalino para incentivar la producción de este tipo de ganadería, ya que la producción de carne y leche es una buena alternativa para el productor nacional.
La carne de búfalo en la elaboración de embutidos
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2021-07-28)
This research regarding the use of buffalo meat for both, direct consumption and in processed products was based on information obtained from different sources. Bromatological and sensory analyzes were carried on sausages ...
Evaluación y elaboración de paté a base de hígado de búfalo
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia, 2009)