Buscar
Mostrando ítems 11-20 de 21
Diversidade genética e fenotípica de bactérias propiônicas lácteas autóctones isoladas no BrasilGenetic and phenotypic diversity of autochtonous dairy propionibacteria isolated in Brazil
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosDoutorado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)
Leite cru de quatro regiões leiteiras brasileiras: perspectivas de atendimento dos requisitos microbiológicos estabelecidos pela Instrução Normativa 51
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2005-03-01)
Evidências que o leite produzido e consumido no Brasil nem sempre apresenta a qualidade desejada têm gerado a discussão e desenvolvimento de novas políticas de incentivo à produção leiteira, resultando no desenvolvimento ...
Leite cru de quatro regiões leiteiras brasileiras: perspectivas de atendimento dos requisitos microbiológicos estabelecidos pela Instrução Normativa 51
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2005-03-01)
Evidências que o leite produzido e consumido no Brasil nem sempre apresenta a qualidade desejada têm gerado a discussão e desenvolvimento de novas políticas de incentivo à produção leiteira, resultando no desenvolvimento ...
Análisis Microbiológico de las fuentes termales del balneario El Tingo ubicado en Sangolquí en la provincia de Pichincha.
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo., 2016)
Leite cru de quatro regiões leiteiras brasileiras: perspectivas de atendimento dos requisitos microbiológicos estabelecidos pela Instrução Normativa 51
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014)
Validación del método de número más probable (NMP) para Saphylococcus Aureus Coagulasa positiva en muestras de leche cruda como indicador de calidad
(Universidad Libre Seccional Pereira, 2015-05-02)
Los microorganismos indicadores de calidad en leche son utilizados principalmente para determinar el crecimiento de patógenos que puedan afectar la calidad de los productos lácteos, Staphylococcus aureus es utilizado como ...
Validación del método de número más probable (NMP) para Saphylococcus Aureus Coagulasa positiva en muestras de leche cruda como indicador de calidad
(Universidad Libre Seccional Pereira, 2015-03-05)
Los microorganismos indicadores de calidad en leche son utilizados principalmente para determinar el crecimiento de patógenos que puedan afectar la calidad de los productos lácteos, Staphylococcus aureus es utilizado como ...