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Mostrando ítems 11-20 de 1315
Estudio comparativo de las propiedades reológicas que presenta la levadura cervecera empleada en tanques cilindro - cónicos versus tanques convencionales en Bavaria S.A
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2006)
Incidencia de las tendencias socio culturales en la transformación y supervivencia organizacional. Análisis de la actividad cervecera artesanal en Bogotá
(Universidad de La Salle. Facultad de Economía, Empresa y Desarrollo Sostenible FEEDS. Administración de Empresas, 2015)
Caso: cerveza artesanal Cumbres
(Universidad de PiuraPE, 2020-09-15)
El presente trabajo de investigación es un caso de la empresa Cumbres, dedicada a la fabricación de cerveza artesanal en Perú. Este caso expone la oportunidad de una campaña con un banco peruano que permitirá a la empresa ...
Diseño para la implementación de una planta de tratamiento de RILES provenientes de la producción de cervezas.
(Universidad Tecnológica Metropolitana., 2021)
La elaboración de cerveza conlleva un elevado consumo de agua, los RILES resultantes de este proceso contienen una elevada concentración de DBO5, sólidos suspendidos totales y nitrógeno Kjeldahl, por lo que resulta necesario ...
Utilización de diferentes almidones complementarios y su efecto sobre las características sensoriales de la cerveza
(Universidad de Chile, 2014)
La cerveza es una de las bebidas alcohólicas de mayor producción y crecimiento económico a nivel mundial. En los últimos años los consumidores han comenzado a preferir las cervezas con una gama de características cada vez ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de cogeneración en una empresa cervecera utilizando como combustible Gas Natural
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2017)
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de cogeneración en una empresa cervecera utilizando como combustible Gas Natural
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2017)
El neuromarketing en el proceso comercial de la industria cervecera en la ciudad de SucreNeuromarketing in the commercial process of the beer industry in the city of Sucre
(Sucre: Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Central Sucre, 2020)