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Mostrando ítems 11-20 de 149
Evaluación nutricional mineral de cerdos criados industrialmente en Chile
(1986-07)
Se evaluó el estado nutricional mineral de 214 cerdos híbridos de ambos sexos, de 90-100 kg de peso, provenientes de 20 criaderos industriales, para lo cual se determinaron las concentraciones plasmáticas de Ca, P, Mg, ...
Influencia de cuatro niveles de concentración del hígado de pollo (gallus domesticus) en las características sensoriales del paté
(Universidad Nacional del Centro del Perú, 2011)
El presente trabajo de investigación fue realizado en el Centro de Producción de la Escuela Académico Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias Tropical de la Facultad de Ciencias Agrarias – UNCP, teniendo como ...