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Mostrando ítems 11-20 de 484
Elaboración y comercialización de harina de yuca
(2021)
La idea surge como una respuesta a la demanda sentida de la población al no contar con una empresa industrializadora, el municipio es caracterizado por la producción del tubérculo mandioca que abastece en el mercado, es ...
Maltodextrinas de almidón de yuca : sucedáneo graso en cárnicos.
(2011-10-13)
Se determinaron las variables del proceso para obtener maltodextrinas mediante la hidrólisis enzimática de la harina de yuca. Por medio de hidrólisis a 63°C durante 10 minutos, usando 1.4 g. de enzima Termamyl 120L en una ...
Utilización de harina de yuca como fuente energética en la alimentación de pollos de engorde
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia, 1990)
Determinación de la digestibilidad y evaluación de la harina de yuca en la alimentación de lechones
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia, 1990)
Estudio para el montaje de una planta procesadora y comercializadora de harina de yuca en Sincelejo-2002
(Facultad Ciencias Económicas y AdministrativasAdministración de Empresas, 2002)