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Mostrando ítems 11-20 de 47
Producción y ahumado de trucha arco iris en la comunidad de Chaguaya
(2019)
La presente idea de negocios “Producción y Ahumado de Trucha Arco Iris En La Comunidad de Chaguaya” es un proyecto que se desea implementar en el Municipio de Carabuco, del departamento de La Paz, para incentivar la ...
PIGMENTACION DE TRUCHA ARCO IRIS (Oncorhynchus mykiss) TIPO MAR ALIMENTADAS CON DOS NIVELES DE ASTAXANTINA EN DIETAS DE CRECIMIENTO-ENGORDA: Pigmentation of rainbow trouts (Oncorhynchus mykiss) fed two levels of astaxantin in their growing-fattening diets
(Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile, 2001)
“Empanizado de filetes congelados de trucha arco iris (0ncorhynchus mykiss) sazonados y enriquecidos con quinua (Chenopodium quinoa)”
(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2018)
El objetivo de este trabajo fue utilizar recursos e insumos locales de alta calidad, seleccionándose a la trucha Arco Iris (0ncorhynchus mykiss), un recurso hidrobiológico de alto contenido proteico y la quinua (Chenopodium ...
“Evaluación de la conductividad térmica y el tiempo de congelamiento, en bloques congelados de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss), en función al tipo de producto y al sistema de congelamiento”
(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2018)
El trabajo de investigación se realizó en la ciudad de Arequipa, cuyo objetivo fue la evaluación de la conductividad térmica y el tiempo de congelamiento, en bloques congelados de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss), ...
Congelación y refrigeración de filetes de trucha arco iris (oncorhynchus mykiss) envasado al vacío
(Universidad Nacional del Altiplano, 2017)
Congelación y refrigeración de filetes de trucha arco iris (oncorhynchus mykiss) envasado al vacío
(Universidad Nacional del Altiplano, 2017)
Efecto de dietas enriquecidas con vitamina E y selenio orgánico en el comportamiento productivo y calidad funcional de la carne de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2014)
El objetivo del presente estudio fue evaluar dietas enriquecidas con vitamina E y selenio orgánico sobre el comportamiento productivo y la calidad funcional del filete de truchas Arco Iris (Oncorhynchus mykiss). El estudio ...
Estudio del rigor mortis de la trucha arco iris (Oncorhynchusmykiss) y su efecto en la congelación
(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2017)
“Empanizado de filetes congelados de trucha arco iris (0ncorhynchus mykiss) sazonados y enriquecidos con quinua (Chenopodium quinoa)”
(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2018)
Determinación de la vida útil de filete de trucha arco iris (Oncorhynchus Mykiss) congelada en dos presentaciones de envasado mediante pruebas aceleradas
(Universidad Nacional del Altiplano, 2019)