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Estudio de la variación de la expresión génica en variedades susceptibles y resistentes de DIANTHUS CARYOPHYLLUS elicitadas con FUSARIUM OXYSPORUM F. SP DIANTHI en condiciones in vitroStudy of the variation of gene expression in susceptible and resistant varieties of DIANTHUS CARYOPHYLLUS elicited with FUSARIUM OXYSPORUM F. SP DIANTHI under in vitro conditions
(Biología AplicadaFacultad de Ciencias BásicasUniversidad Militar Nueva Granada, 2023)
Uso de oleogeles como sustitutos de grasa en productos cárnicos
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosInstituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA)Facultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022)
La sustitución de la grasa saturada (natural e hidrogenada) y de algunos ácidos grasos trans en los alimentos es un tema de interés debido a la demanda alimentos más saludables para evitar el padecimiento de enfermedades ...
Gulupa (Passiflora edulis), curuba (Passiflora tripartita), aguacate (Persea americana) y tomate de árbol (Solanum betaceum) : innovaciones
(Universidad Nacional de ColombiaSede BogotáBogotá, Colombia, 2019-07)
El libro va dirigido al sector agrícola, a cultivadores, al sector académico-investigativo, así como a personas interesadas en avances de la investigación
en gulupa, curuba, aguacate cv. Hass y tomate de árbol, para su ...