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Mostrando ítems 11-20 de 31
Sistema de Engenharia Kansei para seleção de alternativas de embalagens com critérios sustentáveis de materiais
(Universidade Federal de Juiz de ForaBrasilFaculdade de EngenhariaPrograma de Pós-graduação em Ambiente ConstruídoUFJF, 2016)
Desenvolvimento de filme inteligente incorporado de antocianinas como indicador de qualidade de alimentosDevelopment of intelligent film incorporating anthocyanins as food quality indicator
(Universidade Federal de ViçosaCiência e Tecnologia de Alimentos, 2022)
Sistemas Inteligentes de Embalagens Utilizando Filmes de Quitosana como Indicador Colorimétrico de Temperatura
(Assoc Brasil Polimeros, 2012-10-01)
Chlorophyll was incorporated into chitosan films, forming intelligent systems able to detect variations in temperature. Chitosan is a biodegradable polymer that forms flexible, resistant films with an efficient oxygen ...
Produção de filmes indicadores contendo antocianinas da casca da batata-doce (Ipomoea batatas L.)
(Florianópolis, SC, 2019-12-02)
As embalagens são grandes aliadas da segurança de alimentos devido à proteção que proporcionam contra agentes externos. Porém, as embalagens comuns e mais utilizadas no mercado precisam da inovação para atender consumidores ...
Desenvolvimento e caracterização de filmes indicadores contendo antocianinas do fruto do jambolão (Syzygium cumini)
(Florianópolis, SC, 2019-07-08)
O jambolão (Syzygium cumini) apesar de ser uma árvore originária da Índia é largamente
encontrado no Brasil, de norte ao sul. A fruta do jambolão é muitas vezes desperdiçada
devido seu sabor adstringente, porém ela é ...
Inteligência Artificial aplicada em sistemas de embalagens inteligentes com indicadores visuais de variação de pH
(Universidade Federal de São Paulo, 2022-11-29)
Embalagens inteligentes são sistemas de embalagens que informam sobre a
qualidade de um produto de maneira fácil e acessível, sem a necessidade da abertura
da embalagem. O controle de qualidade e a segurança do alimento ...
Produção e caracterização de filmes inteligentes por termocompressão
(Florianópolis, SC, 2022-03-22)
Embalagens inteligentes são capazes de fornecer para os consumidores informação
em tempo real sobre a qualidade e segurança dos alimentos embalados. Podem ser
utilizados dispositivos com pigmentos naturais, não tóxicos, ...