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Mostrando ítems 11-20 de 25
Estudios de adhesión de Escherichia coli O157:H7 a carne fresca e interacción con bacterias lácticas antagonistas
(Publitec, 2020-06)
Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) constituyen un problema sanitario y económico de relevancia mundial, tanto en países desarrollados, como en vías de desarrollo, siendo las más frecuentes aquellas ocasionadas ...
Aislamiento y caracterización molecular de cepas de Escherichia coli y Salmonella spp. en 6 ambientes acuáticos de la Bahía de Sechura, Piura
(Universidad Peruana Cayetano HerediaPE, 2018)
La Bahía de Sechura, ubicada en Piura, Perú, alberga una gran fuente de recursos hidrobiológicos, pero se encuentra afectada por distintos factores de contaminación antropogénica. El presente estudio evaluó la presencia ...
Determinación microbiológica, sub-tipificación de Escherichia coli O157:H7 en productos cárnicos molidos expendidos en mercados de la ciudad de Guayaquil
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2019)
Escherichia coli O157:H7 es un serotipo enterohemorrágico que representa una seria amenaza para la salud pública ya que produce el Síndrome urémico hemolítico (SUH) y fallas renales. En Ecuador no existen investigaciones ...
Atividade antagônica da cultura de Saccharomyces cerevisiae UFPEDA 1015 sobre Escherichia coli : Estudo do potencial probiótico
(Universidade Federal de Pernambuco, 2014)
Escherichia coli productor de toxina Shiga
(Inter-Médica, 2019)
Escherichia coli forma parte de la microbiota normal del intestino del hombre y de los animales de sangre caliente y son necesarias para el correcto funcionamiento del proceso digestivo. La mayoría de las cepas de E. coli ...
Estudio de factores de adherencia adiciónales a la proteína intima, importantes para producir infecciónes clínicas, en cepas de escherichia coli productoras de toxina shiga (stec)
(2006)
Eschenchia coli productores de toxina Shiga (STEC) constituyen un grupo de
patógenos intestinales emergentes a escala mundial. Las manifestaciones clínicas de
las infecciones producidas por STEC, van desde diarrea acuosa ...