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Mostrando ítems 11-20 de 2944
Representaciones sociales, actitudes, conocimientos y pr?cticas sobre el consumo de pescado en amas de casa
(Universidad FASTA. Facultad de Ciencias M?dicas, 2015-02-04)
Consumo de pescado en la ciudad de Mar del Plata
(Universidad FASTA., 2005)
Exposición a mercurio por consumo de pescados contaminados, en la población de Puerto Maldonado, región de Madre de Dios
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2022)
El presente trabajo de investigación evaluó la exposición a mercurio por consumo de pescado contaminado en la población de Puerto Maldonado entre 2018-2019; se plantearon los objetivos siguientes: determinar la concentración ...
EL MAR Y EL PALADAR: EL CONSUMO DE PESCADOS Y MARISCOS EN CHILE DESDE LA INDEPENDENCIA HASTA 1930
(Instituto de Historia<br> Pontificia Universidad Católica de Chile, 2009)
El pescado como producto gastronómico y turístico
(Universidad del magdalenaFacultad de Ciencias Empresariales y EconómicasAdministración de Empresas Turísticas y Hoteleras, 2022)
Las actividades del programa “A comer pescado” y su impacto en el consumo de pescado en los comedores populares del distrito de Carabayllo, 2018
(Universidad de San Martín de Porres, 2019)
Consumo de conservas de pescado tipo grated y su calidad físico sensorial, Tacna, año 2011
(Universidad Nacional Jorge Basadre GrohmannPE, 2013)
El presente estudio tuvo por finalidad evaluar el consumo de conservas de pescado en la provincia de Tacna, a través de la percepción por una muestra poblacional determinada estadísticamente. Así mismo se buscó evaluar la ...
Influencia de la calidad y el precio del pescado sobre su consumo en Santa Marta
(Universidad del MagdalenaFacultad de Ciencias Empresariales y EconómicasEconomía, 2020)
Recuperación de proteínas de vísceras de pescado a través del método de precipitación isoeléctrica y su aplicación en la elaboración de pan común.
(Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2019)
Las vísceras de pescado son considerados como residuos por tener menor oportunidad
para ser tratados como materia prima y fuente para otros productos, debido a su acelerado
proceso de descomposición.
La presente ...