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Mostrando ítems 11-20 de 57
Avaliação do perfil químico de fenólicos, do potencial antioxidante e fotoprotetor da torta de semente de Coffea arabica L. (Rubiaceae)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014-11-25)
Coffee was for many years the most prominent commodity of the Brazilian economy and one of the most commercialized beverages in the world, delighting all of different races and ethnicities for its pleasant taste and aroma. ...
Ação dos compostos bioativos do café durante a carcinogênese de cólon em modelos in vitro e in vivo
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022-07-26)
O câncer colorretal (CCR) ocupa a terceira posição no ranking das neoplasias mais mortíferas do mundo. A incidência está aumentando constantemente, especialmente nos países em desenvolvimento, devido ao modo de vida ...
Estudo da extração de café: compostos bioativos e atividade antioxidante
(Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2020)
Avaliação do perfil químico de fenólicos, do potencial antioxidante e fotoprotetor da torta de semente de Coffea arabica L. (Rubiaceae)
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016)
Avaliação do perfil químico de fenólicos, do potencial antioxidante e fotoprotetor da torta de semente de Coffea arabica L. (Rubiaceae)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)
Efeito da fermentação fúngica no teor de compostos fenólicos em casca de café robusta
(Univ Estadual Londrina, 2015-01-01)
Coffee husk is an abundant by-product generated by the coffee industry and it can be used for the production of-value-added phenolic compounds. Currently, this residue has no commercial use due to the presence of ...