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Mostrando ítems 11-20 de 78
Mejoramiento de la orientación al consumidor usando captive portal en enrutador wifi, en el restaurante el Trinchero, Morales – 2016
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 2017)
La presente investigación tiene como finalidad demostrar la orientación al consumo usando la tecnología Captive portal en el restaurante El Trinchero, con enfoque al plato que el Chef recomienda, es así como surge la ...
IamBurguesa!
IamBurguesa! is an artisanal hamburger restaurant that operates under a Do It Yourself (DIY) service model where the diner is part of the creation of their dishes, choosing the options they like the most of our offer and ...
Construção de experiências de consumo a partir da comunicação midiática: Alex Atala e o D.O.M. Restaurante
(2019-03-28)
O objetivo dessa pesquisa é demonstrar como um restaurante de alta gastronomia cria experiências com base na construção da imagem midiática de um chef celebridade, e como essa construção ocorre no contexto do capitalismo ...
Plan de negocio Pastelería “Tú eres el Chef”.
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Licenciatura en Sistemas de Información., 2008-08-16)
Este proyecto es producto de una investigación orientada a exponer los conocimientos adquiridos en el transcurso del estudio de la Carrera de Licenciatura en Sistemas de Información de la Facultad de Ingeniería Industrial; ...
Caso de estudio: rol del producto local en el restaurante Ajual?
(Santo Domingo: Universidad Iberoamericana (UNIBE), 2021)
[Espa?ol] Ajual? es un establecimiento de alimentos y bebidas originado por el Chef Saverio Stassi con el objetivo de expresar todo su respeto y valor por los ingredientes locales en la alta gastronom?a en Rep?blica ...
Experiencia de cultura internacional a partir de la importación de insumos, transferencia tecnológica y de conocimiento en restaurantes de comida internacional en Pereira en el año 2020
(Universidad Católica de Pereira, 2020-07-21)
Resumen:
El propósito principal de este trabajo investigativo busca evaluar el estado actual de los restaurantes de comida internacional en la ciudad de Pereira, y la experiencia internacional que le ofrecen a los ...
Aplicación de técnicas de cocina de autor para el desarrollo de recetas con base en la chonta (Bactris gasipaes) y el chontacuro (Larvas de Rhynchophorus palmarum)
(Universidad de Cuenca, 2021-08-04)
In the Ecuadorian Amazon there is the largest production of both chonta and
chontacuro, however, but the insufficient exploitation of these products makes
them unknown for many people. Presently, chonta is almost ...
Análisis estratégico del entorno, la industria y el mercado, para un negocio especializado en papitas fritas tipo francesas + toppings, dirigido al consumidor final en Medellín
(Universidad EAFITMaestría en MercadeoEscuela de Administración, 2018)
The present research aims to diagnose, through a strategic analysis, the circumstances of the environment, the industry and the market faced a business specialized in french fries to the final consumer in Medellin -- The ...