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Mostrando ítems 11-20 de 1903
Caracterización de la microflora del queso tipo oaxaca y su capacidad antimicrobianaIngeniería en Alimentos
(ICAp-BD-UAEH, 2013-11-04)
Caracterización de la microflora del queso tipo oaxaca y su capacidad antimicrobianaIngeniería en Alimentos
(ICAp-BD-UAEH, 2013-11-04)
Caracterización de la microflora del queso tipo oaxaca y su capacidad antimicrobianaIngeniería en Alimentos
(ICAp-BD-UAEH, 2013-11-04)
Caracterización de la microflora del queso tipo oaxaca y su capacidad antimicrobianaIngeniería en Alimentos
(ICAp-BD-UAEH, 2013-11-04)
Caracterización de la microflora del queso tipo oaxaca y su capacidad antimicrobianaIngeniería en Alimentos
(ICAp-BD-UAEH, 2013-11-05)
Evaluación de la capacidad antimicrobiana y antioxidante de la mezcla de aceites esenciales, hierba buena (Mentha Spicata) y hierba luisa (Cymbopogon Citratus), frente a Salmonella Typhimurium, Listeria Monocytogenes y Escherichia Coli
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2020)
Las enfermedades por microorganismo es un problema de salud pública mundial que son causadas por cepas altamente dañinas por medio de la ingesta de un alimento o agua contaminada por levaduras, mohos, hongos y bacterias ...