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Mostrando ítems 11-20 de 115
Efeito de probiótico autóctone sobre a performance zootécnica de Pirarucu (Arapaima gigas)
(Florianópolis, SC, 2018-11-21)
O pirarucu (Arapaima gigas) da bacia amazônica é atualmente a maior espécie de peixe de
criação e sua produção está aumentando rapidamente no Brasil. O uso de bactérias probióticas
como método profilático é reconhecido ...
Caracterização de segurança e tecnológica de bactérias acidoláticas termofílicas autóctones e aplicação em queijo parmesão
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016)
Caracterização de segurança e tecnológica de bactérias acidoláticas termofílicas autóctones e aplicação em queijo parmesão
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)
Diversidade e evolução da microbiota lática autóctone em queijo Muçarela de búfala e aplicação tecnológica dos isolados
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015-04-17)
In Brazil, buffalo Mozzarella cheese has good acceptance by its consumers and growing market. However, there are few scientific data about autochthonous lactic acid bacteria (LAB) involved in traditional manufacturing ...
Bactérias com potencial probiótico para jundiá, Rhamdia quelen (Siluriformes, Heptapteridae)
(2019)
O objetivo deste estudo foi isolar ao menos uma cepa ácido-lática autóctone do trato intestinal de jundiás e validar sua utilização como suplementação probiótica no cultivo de Rhamdia quelen. Das cepas isoladas, somente a ...
Inoculação de silagem de capim-elefante com microrganismos do trato digestório de bovinos
(Universidade Federal de Minas GeraisBrasilICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIASPrograma de Pós-Graduação em Produção AnimalUFMG, 2020-07-30)
Elephant grass is used in the production of silage to supply animals when food
is scarce, but it is susceptible to deterioration by undesirable microorganisms
during fermentation. The objective of the work was to evaluate ...