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Mostrando ítems 11-20 de 61
Escherichia coli in food products
(Springer, 2016)
Foodborne diseases, as a result of the consumption of food contaminated by diarrheagenic E. coli (DEC), have been recognized as one of the most prevalent health issues worldwide. Certain pathogroups are typically transmitted ...
Otimização da produção de D(-) ácido lático por Sporolactobacillus nakayamae e Lactobacillus delbrueckii utilizando subprodutos agro-industriaisOptimization of of D (-) lactic acid production by Sporolactobacillus nakayamae and Lactobacillus delbrueckii using agro-industrial wastes
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)
Formation of the competitive potential of the agricultural territories
(Entrepreneurship and Sustainability Issues, 2020)
Otimização da produção de D(-) ácido lático por Sporolactobacillus nakayamae e Lactobacillus delbrueckii utilizando subprodutos agro-industriais
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016-09-30)
O ácido lático tem sido alvo de ampla investigação devido a sua ampla possibilidade de aplicações, despertando interesse em vários setores biotecnológicos e industriais. Pode ser obtido através de via química ou fermentativa; ...
Escherichia coli in Food Products
(Springer International Publishing, 2016)
Foodborne diseases , as a result of the consumption of food contaminated by diarrheagenic E. coli (DEC), have been recognized as one of the most prevalent health issues worldwide. Certain pathogroups are typically transmitted ...
Efecto de la pasteurización por calentamiento óhmico en las características fisicoquímicas y microbiológicas de cerveza
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022)
En este documento se presenta el efecto del calentamiento óhmico en cerveza como método de preservación. La cerveza fue sometida a dos tratamientos independientes, el primero sin enfriamiento (T1) y el segundo con enfriamiento ...
Utilización de subproductos agroindustriales en raciones completamente mezcladas para vacas lecheras
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata, 2014-03)
La utilización de subproductos agroindustriales (SA) en la alimentación de vacas lecheras está cobrando cada día más importancia, debido a una creciente industrialización en origen que genera una gran diversidad de alimentos. ...
Mejoramiento de arveja (Pisum sativum L): avances del Programa de Mejoramiento Genético de la Universidad Nacional de Rosario = Pea (Pisum sativum L.) breeding: advances of the Breeding Program at Universidad Nacional de Rosario
(Sociedad Argentina de Genética, 2021-12)
En 2005 se inició un programa de mejoramiento de arveja para aumentar la producción en cantidad y calidad en la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA), Universidad Nacional de Rosario (UNR). Los primeros pasos fueron reunir ...
Evaluation Of Chicory Roots Submitted To Htst Drying Process And Its Optimization
(WILEY-BLACKWELLHOBOKEN, 2015)