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Mostrando ítems 181-190 de 204
Nova formulação de cerveja: efeito da concentração de gengibre na atividade fermentativa das leveduras
(Universidade Federal do Rio de JaneiroBrasilEscola de QuímicaUFRJ, 2022)
MEDICINA E O "GRANDE SÉCULO": A CRÍTICA CARTESIANA
(EDUFU - Editora da Universidade Federal de Uberlândia, 2015)
Evaluation of natural antimicrobial substances in the conservation of sinuana oatmealEvaluación de sustancias antimicrobianas naturales en la conservación de avena sinuanaAvaliação de substâncias antimicrobianas naturais na conservação da aveia sinuana
(Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Agrosavia), 2017)
The aim of globalization of indigenous foods is to contribute to the expansion of exports and the spread of different food cultures, but in the global market, competition is strong and requires products to be different, ...
Avaliação morfoagronômica, físico-química e ornamental de 13 genótipos de manjericão cultivados em campo no Distrito Federal
(2022-03-23)
O Ocimum basilicum L. ou manjericão é uma planta que apresenta vários usos. Além disso, é uma planta que aproveita-se praticamente todas as suas partes. Ele está presente na gastronomia, nas indústrias, nos ...
Avaliação dos efeitos do flavonoide luteolina sobre a sinalização redox endotelial
(Universidade Federal de São Paulo, 2023-06-12)
As células endoteliais têm funções metabólicas e sintéticas, apresentando ações autócrinas, endócrinas e parácrinas. O endotélio produz substâncias vasoativas, mediante estímulos humorais e mecânicos, como o óxido nítrico ...
Fabricação de doces de frutas (geleias, compotas e massas) Uso produtivo e eficiente da energia elétrica
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2015)
A implantação de pequenas indústrias no meio rural é um processo que traz novos desafios para o homem do campo, afinal, fabricar alimentos processados é diferente de plantar e colher. Dessa forma, para que a comunidade ...
Efeitos gastroprotetores do timol em úlceras agudas e crônicas em ratos : evidências do envolvimento das prostaglandinas, canais para potássio sensíveis a ATP e secreção do muco gástricoGastroprotective effects of thymol on acute and chronic ulcers in rats: evidence involment of prostaglandins, ATP-sensitive K+ channels, and gastric mucus secretion
(Universidade Federal de SergipePós-Graduação em Ciências FisiológicasBrasilUFS, 2017)
Photodynamic inactivation of foodborne and food spoilage bacteria by curcumin
(Universidade Estadual de MaringáBrasilPrograma de Pós-Graduação em Ciência de AlimentosUEMMaringá, PRCentro de Ciências Agrárias, 2018)