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Mostrando ítems 171-180 de 210
Caracterização do surimi de tilápia do Nilo: morfologia e propiedades físicas, químicas e sensoriais
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
DESARROLLO DE TECNOLOGIAS PARA LA PRODUCCION DE BIOMASA DE MICROALGAS DEL DESIERTO DE ATACAMA, RICAS EN ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS, COMO SUPLEMENTO ALIMENTICIO PARA LA INDUSTRIA ACUICOLA
(2007)
La utilización de microalgas "benéficas' en la producción animal, se constituye actualmente como una herramienta altemativa frente a las fluctuaciones en la disponibilidad , precio y calidad de fuentes de ácidos grasos ...
Proyecto para la creación de una empresa especializada en la elaboración de salsas madres para distribuir en automercados y establecimientos de alimentos y bebidas en la ciudad de Guayaquil
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química. Licenciatura en Gastronomía, 2013)
El proyecto tuvo como propósito conocer las mejores recetas para la elaboración de salsas madres que puedan ser ofertadas y que se difunda su utilización wen la población en
general mediante la distribución a establecimientos ...
Efectos toxicológicos del humo en ahumado de queso provolone
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 2017)
Alimento es aquella sustancia libre de compuestos dañinos para la salud y que tengan todos los nutrientes necesarios para aprovechamiento del organismo humano además que presente buenas características organolépticas (olor, ...
Alimentos Ciencia e Ingeniería 8-1Alimentos Ciencia e Ingeniería 8-1
(Universidad Técnica de Ambato - FCIAL, 2019)