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Mostrando ítems 1621-1630 de 1676
Aprovechamiento integral de naranjas (Citrus sinensis) residuales de la variedad Washington Navel
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2019)
Se investigó tres formas de aprovechamiento, diseñando un flujo de operaciones integral, de las naranjas residuales de la variedad Washington Navel, mediante la obtención de un aguardiente (destilado alcohólico), extracción ...
Valor nutricional y compuestos bioactivos de 30 accesiones de kiwicha (Amaranthus caudatus l.) del Inia - Perú
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2018)
La presente investigación aportó conocimientos de las bondades nutricionales y funcionales de la kiwicha, un grano tan valioso, a la vez tan antiguo y poco consumido especialmente para los niños de nuestro país y para ...
Efecto del caseinato de sodio y del homogenizado en la elaboración del licor de crema de aguaje (Mauritia flexuosa)
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 2019)
La industria de bebidas alcohólicas en la región San Martin ha experimentado un rápido crecimiento en los últimos años como respuesta a un selecto nicho de mercado desarrollado por los llamados licores afrodisiacos. El ...
Elaboración y evaluación del efecto antiinflamatorio del gel tópico formulado a base del extracto etanólico al 70% de las hojas de Rosmarinus officinalis L. “Romero” y determinación de la toxicidad dérmica aguda
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2018)
El presente trabajo se realizó con el objetivo de elaborar y evaluar el efecto antiinflamatorio del gel tópico formulado a base del extracto etanólico al 70% de las hojas de Rosmarinus officinalis L. “Romero” mediante el ...
Estudio comparativo in vitro de la actividad antibacteriana de los extractos acuosos liofilizados de Pelargonium × hortorum L.H. Bailey (Geranio) y Senecio rhizomatus Rusby (Tiqllaiwarmi) sobre cepas ATCC de Staphylococcus aureus, Propionibacterium acnes y determinación de su capacidad antioxidante
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2018)
El presente trabajo de investigación es un estudio comparativo con diseño cuasi experimental, la investigación se desarrolló con el objetivo de Comparar la actividad antibacteriana in vitro de los extractos acuosos ...
Evaluación del efecto anticonvulsivante a través de dos modelos de experimentación inducidos químicamente y antiinflamatorio del extracto etanólico al 70% de Apium graveolens L. (Apio) en animales de experimentación
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2017)
Se evaluaron los efectos anticonvulsivante a través de dos modelos de experimentación inducidos químicamente y antiinflamatorio del extracto etanólico al 70% de Apium graveolens L. (Apio) en animales de experimentación. ...
Actividad antidepresiva y determinación por HPLC de los principales componentes del extracto ciclohexánico de las partes aéreas de Hypericum silenoides Juss
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2018)
El objetivo de esta investigación fue comprobar la actividad antidepresiva del extracto ciclohexánico de las partes aéreas de Hypericum silenoides Juss en ratones albinos. Se empleó el modelo de natación forzada modificada ...
Actividad antibacteriana in vitro del extracto etanólico al 70% y ácido rosmarínico aislados de Lepechinia meyenii (Walps.) Epling. “Puna Salvia” sobre Propionibacterium acnes ATCC 11827 y Staphylococcus aureus ATCC 25923; y elaboración de un gel con el extracto
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2018)
El presente trabajo de investigación de tipo comparativo correlacional se realizó con el objetivo de determinar y comparar la actividad antibacteriana in vitro del extracto etanólico al 70% y ácido rosmarínico aislados de ...
Cuantificación de enzimas presentes en extractos de mostos durante la producción del mezcal
(Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, 2008-12)
Zacatecas has a long Mezcalero tradition and thus an important opportunity for economic development in their regions, however the production of mezcal on the producing areas has been presenting a problem similar to that ...
Evaluación comparativa durante la fermentación en la elaboración de vino de uva de borgoña negra (vitis labrusca) usando cepa pura (Saccharomyces cereviciae) y pie de cuba (Saccharonmyces Spp)
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 2000)
The present paper is oriented to elaborate wine using, pure vine stock (Saccharomyces cereviciae variety ellipsoideus) and cube foot (Saccharomyces Spp), evaluate and compare the clarified by means of use biopectinasa and ...