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Mostrando ítems 121-130 de 179
Aplicación del modelo cinético de Michaelis - Menten en la fermentación de zumo de piña (Ananas comosus)
(Universidad Nacional del Altiplano, 2018)
Efecto de la adición de harina de cañihua (chenopodium pallidicaule aellen) en las propiedades físico, químicas, sensoriales y microbiológicas del helado
(Universidad Nacional del Altiplano, 2017)
Construcción y automatización de un equipo para secado por ósmosis y su evaluación en papaya (carica papaya)
(Universidad Nacional del Altiplano, 2017)
Evaluación de la estabilidad de una emulsión cárnica para jamonada de trucha (oncorhynchus mykiss)
(Universidad Nacional del Altiplano, 2017)
Enhancement of single cell oil production by Mortierella alpina CBS 528.72 under submerged fermentation
(Universidade Federal do ParanáBR, 2020)
Construcción y automatización de un equipo para secado por ósmosis y su evaluación en papaya (carica papaya)
(Universidad Nacional del Altiplano, 2017)
Determinación de parámetros óptimos de extracción alcalina para la obtención de aislado proteico a partir de tarwi (lupinus mutabilis)
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac, 2016)
"Efecto de la fertilización nitrogenada y guano de isla en el cultivo de cebolla (Allium cepa L). Canaán 2750 msnm. Ayacucho"
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2019)
Desarrollo de peliculas Eco – Amigables con capacidad antimicrobiana a partir de Nanocompositos de acetato de celulosa y aceite esencial de Muña (Minthostachys Spicata)
(Universidad Nacional del Altiplano, 2016)