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Viabilidad económica del proyecto de cultivo y secado de café en Pichanaki - Chanchamayo
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2017)
Viabilidad económica del proyecto de cultivo y secado de café en Pichanaki - Chanchamayo
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2017)
Aprovechamiento de los desperdicios del café para la elaboración de una kombucha (Medusomyces gisevi) a partir de borras de café
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019)
La presente investigación se basa en el manejo de subproductos que se obtienen en el proceso de post cosecha del café, donde se estima que menos del 5% de la materia prima vegetal generada se aprovecha en la elaboración ...
Plan de posicionamiento y comercialización del café "Passion del Express".
(Quito / IAEN / 2008, 2010)
Aprovechamiento de la pulpa residual del proceso agroindustrial del café (coffea arábica) para el desarrollo de productos alimenticios en cooperativas caficultoras
(2020-08-26)
La industria cafetalera genera gran cantidad de residuos, específicamente: el 60% corresponde a pulpa y mucílago de café. Actualmente, las cooperativas buscan alternativas para utilizar estos subproductos de una forma ...
El desarrollo sostenible y el bosque de café
(UFG Editores, 2007)
La crisis del café no es el resultado solamente de la producción cafetera y las variaciones de los precios en el mercado internacional. Se requiere analizar, entre otros, el papel que representa el Estado hacia el sector ...
Cadena de suministro y calidad del café de los Asociados de la Junta Nacional del Café en el Perú, 2018
(Universidad César VallejoPE, 2018)
La presente investigación titulada Cadena de Suministro y la Calidad del café de los
asociados de la Junta Nacional del Café en el Perú, 2018, fue desarrollada con el
objetivo de determinar la relación entre la variable ...
Factores que impulsan el crecimiento en MYPES peruanas de café de especialidad. Estudio de casos múltiples y la formulación de recomendaciones de gestión para una microempresa del sector
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2021)
Plan estratégico de posicionamiento del café de alta calidad
(Pregrado en Administración de EmpresasColegio de Estudios Superiores de Administración – CESA, 2020)