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Mostrando ítems 111-120 de 2059
Efeito da suplementação do leite com proteínas de diferentes fontes (soro de leite, soja e colágeno) e da composição da cultura lática em iogurtes
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-06-05)
A busca por uma alimentação balanceada e por alimentos que possam trazer benefícios à saúde do consumidor fez aumentar a demanda de alimentos funcionais, incluindo os produtos lácteos probióticos. A combinação de um produto ...
Ingestão aguda de whey protein e caseína: efeito sobre metabolismo proteico após exercício de força
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2019-11-29)
Atualmente, os suplementos esportivos são comumente usados por indivíduos que se exercitam. Estudos demonstraram uma associação entre o uso de proteínas e o aumento da massa muscular. Entre os suplementos alimentares, foi ...
Efeito das proteinas do soro de leite sobre a colonização de Escherichia coli 0157:H7 na mucosa intestinal de camundongos Balb/C.
(Universidade Federal de Minas GeraisUFMG, 2008-02-29)
The effect of dietary whey protein concentrate on adhesion and colonization of enterohemorrhagic Escherichia coli O157:H7 in small intestine of Balb/C mice was available. Eight groups of the six females each one, had been ...