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Mostrando ítems 111-120 de 135
Desempenho agronômico de plantas com duplo propósito (cobertura e grãos) submetidas a regimes hídricos variáveis e sua influência nos atributos do solo e no milho em sucessão
(2017-03-27)
O presente trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho de duas espécies com potencial para cobertura do solo, comparadas com uma espécie tradicional, cultivadas sob regimes hídricos variáveis e sua influência nos ...
Estudio arqueobotánico en la subcuenca de Lucre, una aproximación a la economía vegetal entre los horizontes temprano y tardío de ocupación humana (1000 a.C. – 1432 d.C.)
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2020)
Apuntes sobre el muestrario, colección de referencia y base de datos digital para estudios arqueológicos vinculados al contenido vegetal del patrimonio culinario de los Andes Centro-Sur, América del SurNotes on the collection of samples, the reference collection and the database of archaeological studies related to the use of edible plants in the culinary heritage of the South-Central Andes, South America
(Fundación Miguel Lillo, 2021-12)
En el marco de la tendencia global hacia la accesibilidad de las bases de datos, sereseñan los protocolos diseñados para la confección del muestrario y la colecciónhistológica utilizados en el estudio arqueobotánico del ...
Evaluación de un proceso biológico para la obtención de una cerveza con bajo contenido en alcohol con inclusión de quinua
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosInstituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA)Facultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022-06-23)
Con la realización de este trabajo se buscó desarrollar una cerveza artesanal tipo Ale con bajo contenido alcohólico empleando un proceso a una escala de 25 L, para lo cual se evaluó el uso de una cepa de levadura no ...
Estudio arqueobotánico en la subcuenca de Lucre, una aproximación a la economía vegetal entre los horizontes temprano y tardío de ocupación humana (1000 a.C. – 1432 d.C.)
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2018)
El presente estudio se desarrolló durante los años 2015 y 2016 en el sitio arqueológico de Minaspata perteneciente a la subcuenca de Lucre. Los objetivos del estudio están orientados al conocimiento de la materialidad ...
Elaboración de salchichas artesanales utilizando harina de trupillo (Prosopis juliflora) como extensor proteico
(Universidad de la CostaIngeniería Agroindustrial, 2020)
The biology and phylogenetics of potato virus S isolates from the andean region of south America
(2018)
Biological characteristics of 11 Potato virus S (PVS) isolates from three cultivated potato species (Solanum spp.) growing in five Andean countries and 1 from Scotland differed in virulence depending on isolate and host ...
Physicochemical and functional characterization of trupillo flour (Prosopis juliflora (Sw.) DC) and its inclusion in a food matrixCaracterización fisicoquímica y funcional de la harina de trupillo (Prosopis juliflora (Sw.) DC) y su inclusión en una matriz alimentaria
(Corporación Universidad de la CostaColombia, 2023)
Aprovechamiento del Lacto Suero para Producir una Bebida Probiótica, enriquecida con Almidón de Quinua como complemento Alimentario para Niños de la Ciudad de Juliaca San Román Puno
(Universidad Nacional de Juliaca, 2018)
El presente proyecto de investigación tiene como objetivo determinar los parámetros óptimos para la elaboración de una bebida probiótica a base de lacto suero enriquecida con quinua (Chenopodium Quínoa Wild) donde se ...
Aprovechamiento del Lacto Suero para Producir una Bebida Probiótica, enriquecida con Almidón de Quinua como complemento Alimentario para Niños de la Ciudad de Juliaca San Román Puno
(Universidad Nacional de Juliaca, 2018)
El presente proyecto de investigación tiene como objetivo determinar los parámetros óptimos para la elaboración de una bebida probiótica a base de lacto suero enriquecida con quinua (Chenopodium Quínoa Wild) donde se ...