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Mostrando ítems 111-120 de 141
Guía de los usos sociales, Rituales y Actos Festivos del Barrio Luz de América en honor a la Virgen del Quinche.
(Ecuador, Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2021)
Aptidão tecnológica do bagaço de maçã para aplicação em produtos extrusados e panificadosAptidão tecnológica do bagaço de maçã para aplicação em produtos extrusados e panificados
(UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSABRCiências e Tecnologia de AlimentosPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUEPG, 2017)
Caracterización de masas elaboradas con inulina y harinas de amaranto y trigo para el desarrollo de galletas tipo cracker
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosEscuela de posgradosFacultad de Ciencias AgrariasUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
El amaranto es un pseudocereal emergente rico en nutrientes esenciales tales como proteína y fibra, las cuales se emplearon como ingredientes en la formulación de galletas tipo cracker con el objetivo de evaluar el ...
Extracción e incorporación de micropartículas de bagazo de fique en un material espumado obtenido a partir de almidón de yuca
(Universidad Nacional de ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede PalmiraPalmira - Ingeniería y Administración - Maestría en Ingeniería AgroindustrialMaestría en Ingeniería AgroindustrialFacultad de Ingeniería y AdministraciónPalmira Valle del CaucaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2021)
La acumulación indiscriminada de materiales de desecho de origen petroquímico, ha impulsado investigaciones que conllevan a obtener materiales amigables con el ambiente empleando materias primas renovables. La presente ...
Obtención y evaluación de un ecotensoactivo como alternativa para procesos de recobro mejorado de petróleo.
(Escuela de químicaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2019-09-12)
Los tensoactivos son agentes de superficie activa que, debido a su capacidad emulsificante, son ampliamente utilizados en diferentes industrias como la farmacéutica, textil, cosmética, hidrocarburos, entre otras. En la ...
Formulación adecuada en la elaboración de pan a base de harina de algarroba (prosopis pallida) y harina de trigo con fines de aceptabilidad
(Universidad Privada Antenor Orrego - UPAOPE, 2022)