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Mostrando ítems 101-110 de 1228
Composição centesimal da carne de cordeiros submetidos a dietas com diferentes teores de concentrado
(Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), 2004-02-01)
Foi estudada a composição centesimal da carne de cordeiros submetidos a três dietas com diferentes níveis de concentrado. Foram utilizados 18 cordeiros, machos não castrados, da raça Morada Nova, com peso vivo médio inicial ...
Composição centesimal, potencial antioxidante e perfil dos ácidos graxos de sementes de jambolão (Syzygium cumini L.)
(Univ Federal Ceara, 2009-04-01)
The aim of this work was to characterize jambolan seeds regarding its centesimal composition, and also to evaluate its antioxidant potential and fatty acid profile. To obtain the extract, dehydrated and grinded seeds were ...
Composição centesimal da carne de cordeiros submetidos a dietas com diferentes teores de concentrado
(Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), 2004-02-01)
Foi estudada a composição centesimal da carne de cordeiros submetidos a três dietas com diferentes níveis de concentrado. Foram utilizados 18 cordeiros, machos não castrados, da raça Morada Nova, com peso vivo médio inicial ...
Aceitação sensorial e composição centesimal da carne de ovelhas abatidas em diferentes estágios fisiológicos
(Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Escola de Veterinária, 2012-08-01)
Estudaram-se a composição centesimal do músculo Longissimuslumborum e a aceitação sensorial do músculo Longissimus thoracis, provenientes de ovelhas de descarte da raça Santa Inês, abatidas em distintos estágios fisiológicos. ...
Composição centesimal, potencial antioxidante e perfil dos ácidos graxos de sementes de jambolão (Syzygium cumini L.)
(Univ Federal Ceara, 2009-04-01)
The aim of this work was to characterize jambolan seeds regarding its centesimal composition, and also to evaluate its antioxidant potential and fatty acid profile. To obtain the extract, dehydrated and grinded seeds were ...
Obtenção da farinha de abacaxi a partir da secagem dos resíduos agroindústriais da fruta para aplicação em formulações de cookies
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNEngenharia Química, 2019-06-13)
The climatic and territorial conditions of Brazil place the country in a prominent position in terms of fruit production, being considered the third largest producer in the world. Although this high fruit yield offers ...
Caracterização físico-químico das frações polpa, mesocarpo e semente de duas variedades de jaca (Artocarpus heterophyllus L.), em dois estágios de maturação
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2020)