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Mostrando ítems 101-110 de 444
Influência do leite com elevada contagem de células somáticas sobre características físico-químicas e processo de fermentação de iogurte
(Universidade Federal de Minas GeraisBrasilICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIASUFMG, 2020)
The aim of this study was to evaluate the fermentation characteristics and yogurts made from milk with high or low milk somatic cell count (CCS) and added or not with milk solids. Raw milk was collected at six days and ...
Avaliação sensorial e físico-química de chocolates tipos tradicional e diet
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilEngenharia de Alimentos, 2019)
Caracterização elétrica de cerâmicas à base de SnO2 dopadas com Mn, Nb e Cr
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Oxidação eletrocatalítica de metanol utilizando eletrodos modificados com Hidróxido de Níquel
(Universidade Federal do Rio de JaneiroBrasilInstituto de QuímicaUFRJ, 2018)
Avaliação das características físico-químicas de lácteos fermentados comerciais
(Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2020)
Perfil composicional e físico químico do leite produzido na região norte do estado do Paraná
(Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR, 2020)
Características físicas, químicas, celulares e microbiológicas do leite cru obtido em tanques de expansão individuais de fornecedores de um laticínio do nordeste do Estado de São Paulo
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014)