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Mostrando ítems 101-110 de 1639
Levels of enamel erosion for the application of bleaching agentsNiveles de erosión del esmalte dentario por efecto de agentes clareadores
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Odontología, 2009)
Influencia de Lycopersicum esculentum cpn pronus persica en la lipoperoxidación undicida por peroxido de hidrógeno en membranas eritrocíticas humanas
(Universidad Nacional de Trujillo, 2019)
Modificação de amido de mandioca com peróxido de hidrogênio e ácido lático em diferentes processos de secagem
(2010)
The oxidized cassava starch is widely used in various industrial sectors, the major textile, paper and more recently by the food industry due to its characteristics, such as expansion property to baking. This study aimed ...
Modificaciones químicas por tratamientos térmicos en el Aceite de Oliva Extra Virgen
(2017-09)
Introducción: Al aceite de oliva extra virgen se le atribuyen innumerables beneficios para la prevención de enfermedades debido a su aporte de ácido oleico, polifenoles y vitamina E. Durante la cocción a nivel industrial ...
Evaluación de la oxidación lipídica de una salsa a base de espinaca (spinacia oleracea), albahaca (ocimum basilicum), utilizando dos tipos de aceites vegetales: Soya (glycine max) y aceite de oliva (olea europea)
(Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2019)
El presente trabajo de investigación, tuvo como finalidad evaluar la oxidación lipídica del aceite de soya y oliva, en la formulación y elaboración de una salsa a base de espinaca y albahaca como ingredientes mayoritarios. ...
A quality assessment of crude palm oil marketed in Bahia, Brazil
(2013)
Evaluación de la calidad del aceite de palma crudo comercializado en Bahía, Brasil Las características de calidad del aceite de palma crudo (CPO) y oleína de palma cruda (CPOL) producidos en los estados de Bahía y Pará ...
Cinética y simulación del deterioro del aceite crudo de Palma (Elaeis guineensis) en la planta extractora industria del Shanusi S.A
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2014)
El objetivo del presente trabajo consistió en la determinación de la cinetica y simulación deterioro del aceite crudo de palma, la investigación se realizó en Laboratorio de Análisis y control de calidad de la planta ...
Efetividade e sensibilidade com uso de géis clareadores experimental e comercial à base de peróxido de carbamida
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)