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Mostrando ítems 1021-1030 de 1076
Modulação dos fatores de risco metabólico associados à obesidade, por chá de folhas de mangueira (Mangifera indica L. variedade Ubá), em ratos alimentados com dieta hiperlipídicaModulation of metabolic risk associated to obesity, by Mangifera indica L. leaves tea in rats fed by high fat diet
(Universidade Federal de Viçosa, 2015)
Desarrollo de una bebida carbonatada a base de permeado de ultrafiltración de lactosuero dulce enriquecida con uchuva (Physalis peruviana L.)
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosDepartamento de Ingeniería Agrícola y AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2022)
Con la creciente demanda de alimentos a nivel mundial, así como la búsqueda de fuentes de proteína de alto valor nutricional de bajo costo, el procesamiento y aprovechamiento del lactosuero (dulce o ácido), se ha convertido ...
Efeitos da suplementação de gorduras interesterificada, não interesterificada e parcialmente hidrogenada no perfil nutricional, bioquímico e estresse oxidativo em camundongos Balb-c e no desenvolvimento do tumor ascítico de Ehrlich em camundongos C57BL-6
(2019)
As gorduras desempenham importante papel em vários alimentos. A indústria alimentícia utiliza tecnologias de modificação de óleos e gorduras para melhorar as características relacionadas ao comportamento de fusão, teor de ...
Estrutura e propriedades térmicas de nanocompósitos PMMA-argilas contendo ferro
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2021-10-11)
Os nanocompósitos polímero-argila apresentam melhores propriedades térmicas e de retardamento de chama em comparação com a matriz polimérica. A barreira física induzida pela argila e o aprisionamento de radicais livres ...
Desenvolvimento de produtos para clareamento dental contendo a enzima horseradish peroxidase como agente catalisador
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2019-12-09)
O objetivo geral deste estudo foi avaliar a eficácia clareadora e toxicidade sobre células pulpares humanas (HDPCs) de dois produtos experimentais recomendados para terapia clareadora de consultório. Para isso, dois sistemas ...
Obtención de un Prototipo de Salsa de Tomate con Adicción de Shiitake y Omegas
(Bucaramanga : Universidad de Santander, 2020.Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y AgropecuariasMicrobiología Industrial, 2020-07-03)
La salsa de tomate es conocida por ser una mezcla semi-liquida donde su composición principalmente son los tomates maduros y sanos acompañado de especias para darle el sabor característico, las innovaciones propuestas para ...
Análise por injeção em batelada associada à detecção amperométrica: desenvolvimento de métodos rápidos para a determinação de antioxidantes em biodiesel
(Universidade Federal de UberlândiaBRPrograma de Pós-graduação em QuímicaCiências Exatas e da TerraUFU, 2016)
Desenvolvimento de método eletroanalítico para determinação direta de cobre em biodiesel e monitoramento do metal em biodiesel exposto a condições simuladas de armazenamento
(Universidade Federal de UberlândiaBRPrograma de Pós-graduação em QuímicaCiências Exatas e da TerraUFU, 2016)
Caracterização do lipídeo extraído artesanalmente da pele de frango
(Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUniversidade Federal de Sergipe, 2022)
Avaliação da polpa kraft de celulose na purificação de biodiesel de girassol
(Universidade Federal de UberlândiaBRPrograma de Pós-graduação em QuímicaCiências Exatas e da TerraUFU, 2016)