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Almidón de papa var. Ratona blanca (Solanum phureja) como sustituto de harina de trigo en la elaboración de cupcakes
(Universidad Nacional de ColombiaPalmira - Ingeniería y Administración - Maestría en Ingeniería AgroindustrialFacultad de Ingeniería y AdministraciónPalmiraUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2022-03-23)
El objetivo de esta investigación fue evaluar el almidón de papa nativa (Solanum phureja)
variedad Ratona blanca, como sustituto de la harina de trigo en un producto de
panificación de masa batida como los cupcakes. Para ...
Microencapsulación de Lactobacillus gasseri y Lactobacillus plantarum bajo condiciones gastrointestinales simuladas y su efecto sobre patógenos asociados a toxiinfectacoines alimentarias (TIA’s)
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencias AgrariasDepartamento de Producción AnimalFacultad de Ciencias AgrariasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2022)
El actual interés entorno a la microbiota intestinal está impulsando al desarrollo de investigaciones que puedan demostrar la existencia de microorganismos beneficiosos para el control de microorganismos potencialmente ...
Investigación para la Sostenibilidad AmbientalRed internacional para la Sostenibilidad Ambiental - RISA
(Fondo Editorial Universidad de CórdobaFacultad de Ingeniería, 2020)
Desarrollo de un nanogenerador piezoeléctrico para aplicaciones en sensores biomédicos
(Universidad Nacional de Colombia - Sede MedellínMedellín - Minas - Maestría en Ingeniería - Materiales y ProcesosFacultad de MinasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2022)
El uso de los PENG (nanogeneradores piezoeléctricos) como sensores ha causado mucho interés en los últimos años en diversas áreas de la ingeniería y medicina. Para desarrollar estos dispositivos es necesario usar materiales ...
Implementación de la técnica de extracción por adsorción con disco rotatorio usando un eco-sorbente con arcillas modificadas para el análisis de estrógenos en efluentes hospitalarios por medio de cromatografía de líquidos
(Facultad de Ciencias Exactas y NaturalesManizalesMaestría en Química, 2022)
Photostability enhancement in oligo (phenylene vinylene) systems and their application as heterogeneous photocatalysts
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Doctorado en Ciencias - QuímicaDepartamento de QuímicaFacultad de CienciasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022-08-25)
The first chapter revises the most relevant aspects of phenylene vinylene (PV) systems applied to photocatalysis. Despite the photochemical applications of these conjugated systems that have been widely described and involve ...