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Mostrando ítems 1021-1030 de 1052
Aproveitamento do resíduo de filetagem da tilápia do Nilo para produção de farinhas com potencial aplicação na alimentação humana
(Universidade Estadual de MaringáBrasilDepartamento de ZootecniaPrograma de Pós-Graduação em ZootecniaMaringá, PRCentro de Ciências Agrárias, 2018)
Avaliação de canais de comercialização e distribuição de açúcar mascavo: estudo de caso em uma associaçãoEvaluation of the commercialization and distribution channels of the brown sugar: a case study in an association
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosMestrado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)
Métodos de extração e caracterização de bixina e norbixina em sementes de urucum (Bixa orellana L.)Extraction methods and characterization of bixin and norbixin from annatto seeds (Bixa orellana L.)
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosMestrado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)
Concentrado proteico de soro de leite adicionado de extrato de cúrcuma desenvolvido por secagem em leito de espuma e spray drying: aspectos nutricionais e tecnológicosWhey protein concentrate added with turmeric extract developed by foam mat drying and spray drying: nutritional and technological aspects
(Universidade Federal de Viçosa, 2021)
Avaliação da cor e da atividade antioxidante da polpa e extrato de mirtilo (Vaccinium myrtillus) em póEvaluation of coloration and antioxidant activity of powder pulp and extract from blueberry (Vaccinium myrtillus) fruits
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosMestrado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)
Aspectos termodinâmicos relacionados com a gênese e alteração de minerais de cobre em clima tropical úmido (região da Serra dos Carajás-PA
(Universidade Federal do ParáBrasilInstituto de GeociênciasUFPAPrograma de Pós-Graduação em Geologia e Geoquímica, 2022)
O padrão de distribuição dos elementos traços na Formação Pedra de Fogo, permiano da Bacia do Maranhão e seu emprego como indicador de ambientes de sedimentação
(Universidade Federal do ParáBrasilInstituto de GeociênciasUFPAPrograma de Pós-Graduação em Geologia e Geoquímica, 2017)
Extração e estabilidade do corante azul de jenipapo (Genipa americana L.)Extraction and estability of blue colorant from jenipapo (Genipa americana L.)
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosMestrado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)
Extração e caracterização de oleorresina de Capsicum obtida a partir de pimentas malagueta (Capsicum frutescens) e dedo-de-moça (Capsicum baccatum var. pendulum)Extraction and characterization of oleoresin Capsicum obtained from malagueta (Capsicum frutescens) e dedo-de-moça (Capsicum baccatum var.pendulum)
(Universidade Federal de Viçosa, 2015)