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Propuesta del sistema de producción industrial del vino de mango variedad Tommy Atkins en la región del Tequendama
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería Industrial, 2016)
Separación por Sedimentación, Alcohol y ácidez de lípidos, procedimiento para la aplicación y validación oficial del sistema Haccp en la fabricación de alimentos y bebidas de consumo humano
(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2017)