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Mostrando ítems 91-100 de 1076
Caracterización, análisis sensorial y estabilidad oxidativa del aceite de sacha inchi (Plukenetia huayllabambana). Autenticidad de aceites comerciales de sacha inchi
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2017)
Determina el perfil característico de los componentes mayoritarios y minoritarios como triglicéridos, ésteres metílicos de ácidos grasos, tocoferoles, esteroles, hidrocarburos; así como de otros parámetros físico-químicos ...
Effect of rosemary (Rosmarinus officinalis) extracts on the oxidative stability and sensory acceptability of soybean oil
(2014)
Background: Plant extracts have b een used as an alternative to the use of synthetic antioxidants in order to preserve oils fromoxidative degradation. Additionally, these extracts add special flavors and aromas to the food. ...
Effect of aging and retail display conditions on the color and oxidant/antioxidant status of beef from steers finished with dg-supplemented diets
(Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2023)
Estabilidade térmica, oxidativa e suporte em sílica mesoporosa de líquidos iônicos derivados do ibuprofeno
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilQuímicaUFSMPrograma de Pós-Graduação em QuímicaCentro de Ciências Naturais e Exatas, 2018-08-14)
In this work, the thermal and oxidative stability of a series of ionic liquids (ILs) derived from active pharmaceutical ingredients (IL-APIs) with ibuprofen anion and cations: ranitidine [RAN][IBU], lidocaine [LID][IBU], ...
Estabilidad oxidativa del aceite de soya en almacenamiento y fritura con adición de extractos antioxidantes de mashua (Tropaeolum tuberosum)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
Estabilidad oxidativa del aceite de soya en almacenamiento y fritura con adición de extractos antioxidantes de mashua (Tropaeolum tuberosum)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
Evaluación de un antioxidante natural extraído del marañón (anacardium occidentale l.) para mejorar la estabilidad oxidativa del biodiesel de jatrophaEvaluation of a natural antioxidant extracted from cashew (anacardium occidentale l.) to improve the oxidative stability of jatropha biodiesel
(Centro de Información TecnológicaProcesos Químicos IndustrialesLa Serena, Chile, 2022)