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Mostrando ítems 1-10 de 13
Percepción y preferencia de un envase descartable mediante neuromárketing y sensometría
(PE, 2021)
En esta tesis se estudió el comportamiento del consumidor por envases descartables para carne bovina fresca desde dos enfoques complementarios: la sensometría y el neuromarketing. Para tal fin, se seleccionaron 4 factores ...
Percepción y preferencia de un envase descartable mediante neuromárketing y sensometría
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2021)
En esta tesis se estudió el comportamiento del consumidor por envases descartables para carne bovina fresca desde dos enfoques complementarios: la sensometría y el neuromarketing. Para tal fin, se seleccionaron 4 factores ...
Análisis de datos sensoriales de tomate triturado con lógica difusa y técnicas multivariadasSensory data analysis crushed tomatoes with fuzzy logic and multivariate techniques
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2018)
Consumer perception of purple-fleshed sweet potatoes: hedonic, sensory, and emotional expectations
(Facultad de Agronomía, Universidad de la República - INIA, 2022)
Purple-fleshed sweet potatoes (PFSP) are a new product for Uruguayan consumers. It shows differentiable sensory characteristics and added nutritional benefits, but sensory and hedonic expectations raised by PFSP have not ...