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Mostrando ítems 1-10 de 24
Evaluación de la eficiencia de extracción de quitina de la cáscara de camarón (Litopenaeus vannamei), obtenida enzimáticamente con papaína y quimotripsina
(2022-01)
In the present work, a biopolymer was made by means of the enzymatic methodology with papain and chymotrypsin, for which they carried out several new methods to obtain chitin, for which physical-chemical tests and statistical ...
Desacetilación termoalcalina de la quitina de cáscara de camarón para depuración de aguas residuales de una industria procesadora de salsas
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019)
En el presente estudio se obtuvo Quitosano mediante la desacetilación termo-alcalina de la Quitina de las cáscaras de camarón usando hidróxido de sodio al 50% en calentamiento, siendo un coagulante-floculante natural como ...
Obtención de quitosano a partir de quitina para su empleo en conservación de frutillas y moras
(Quito: UCE, 2012)
El presente trabajo tiene como objetivo obtener quitosano a partir de quitina de caparazones de camarón de mar para aplicarlo en la conservación de frutillas y moras. El procedimiento se realizó en varias etapas: a) obtención ...
Evaluación de la quitina en la producción de almidón termoplástico con base de cáscara de plátano
(Calceta: ESPAM MFL, 2023)
Optimización de la extracción de quitosano procedente de cáscaras de camarón para la elaboración de membranas empleando la técnica de electrospinning
(PUCE-Quito, 2019-01-15)
La quitina es un polímero abundante del que es posible extraer quitosano por desacetilización. El quitosano cuenta con varias propiedades biocompatibles que lo hace atractivo para diferentes aplicaciones en el campo ...