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Mostrando ítems 1-10 de 125
Preparación de leches acidas : manual
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Subdirección General de Operaciones. División de programación didáctica, 2017)
Utilización de suero de leche en la fabricación de bebidas acidificadas
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia, 1988)
Efecto de la adición de hidrolizados de levadura Saccharomyces cerevisiae en la obtención de leches acidificadas
(Universidad de ChileCyberDocs, 2009)
Optimización de parámetros para la elaboración de leche ácida con Lactobacillus acidophilus
(Universidad Nacional de San Cristóbal de HuamangaPE, 2010)
El presente trabajo tuvo por objetivos: optimizar los parámetros de fermentación para la elaboración de leche ácida con Lactobacillus acidophilus, optimizar el empleo del tipo y concentración de preservantes y realizar el ...
Diagnóstico de proceso de leche semidescremada, leche descremada, leche con chocolate, queso crema y crema ácida, de la planta de lácteos de Zamorano
(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014, 2014)
Leches acidas
(1935)
Utilización de empujes de la línea de yogur en formulación de helados de crema
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2001)
Aplicación de un equipo de campaña para la ejecución del Test de fosfatasa de Scharer
(Instituto Bacteriológico, Departamento Nacional de Higiene, 2019)
Aplicación de un equipo de campaña para la ejecución del Test de fosfatasa de Scharer
(Instituto Bacteriológico, Departamento Nacional de Higiene, 2019)