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Selective enumeration of propionibacteria in Emmental-type cheese using PetrifilmTM Aerobic count plates added to lithium glycerol broth
(Journal of Dairy Research, 2018)
Selective enumeration of propionibacteria in Emmental-type cheese using PetrifilmTM Aerobic Count plates added to Lithium Glycerol broth
(Journal of Dairy Research, 2017)
Chile: Un Estado tipo queso Emmental
(Universidad Autónoma de Chile, 2020-07-06)
Tras las huellas del espacio doméstico - conjunto residencial Emmental apartamentos, Bosa, Bogotá
(UniandesMaestría en ArquitecturaFacultad de Arquitectura y DiseñoDepartamento de Arquitectura, 2015)
Consumo e aceitação das variedades de queijo emmental e minas frescal
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPonta GrossaBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosTecnologia em AlimentosUTFPR, 2011-11-11)
The cheese market has a large number of consumers in all regions. According to research in Brazil 60% of cheese production meets the standards of Inspection of SIF and 40% of producers remain informal. Market research is ...
A importância das Cantigas Medievais como fonte de investigação em fonologia histórica : um estudo dos advérbios em-mente nestes textosThe importance of Medieval Cantigas as a source of research in historical phonology : a study of adverbs in-mente in these texts
(Universidad Católica Argentina. Facultad de Filosofía y Letras, 2016)
Resumen: Este trabajo tiene como objetivo destacar la importancia de la selección de las Cantigas Medievales (Cantigas de amigo, Cantigas de amor, Canciones de escarnio y maldecir, y de las Cantigas de Santa María) como ...
Desenvolvimento e avaliação do efeito terapêutico de queijos potencialmente probióticos em modelo murino de colite ulcerativa
(Universidade Federal de Minas GeraisBrasilICX - DEPARTAMENTO DE QUÍMICAPrograma de Pós-Graduação em Inovação Tecnológica e BiofarmacêuticaUFMG, 2021-07-29)
Functional foods are those that provide a consumer health benefit, in addition to traditional nutritional allegations. In this work, we developed three kinds of cheese and tested the effect of their consumption on murine ...
Swiss‐Type Cheeses (Propionic Acid Cheeses)
(Wiley, 2018)
Allgau Emmental cheese is a well‐known and popular cheese in Germany which is consumed throughout the year. Emmentaler must have good storage qualities, allowing it to reach its optimal maturity without any loss in quality. ...
The importance of Medieval Cantigas as a source of research in historical phonology : a study of adverbs in-mente in these textsA importância das Cantigas Medievais como fonte de investigação em fonologia histórica : um estudo dos advérbios em-mente nestes textos
(Department of Literature. School of Philosophy and Literature, 2017)
Desarrollo de procesos productivos de quesos madurados en tres municipios del departamento de caldas
(Universidad Nacional de Colombia - Facultad de Ingeniería, 2009)
En respuesta a la necesidad de dar valor agregado a la leche producida en los municipios de Salamina, Aranzazu y Viterbo, del departamento de Caldas, se formuló un proyecto con el objetivo general de desarrollar quesos ...