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Mostrando ítems 1-10 de 134
Evaluación del uso de estabilizantes en la elaboración de queso campesino
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 1998)
Estudio de factibilidad para la conformación de una empresa comercializadora de queso mozzarella y queso campesino tipo laurel, dirigida hacia los mercados institucionales ubicados en la ciudad de Bogotá D.C.
(Ingeniería Agronómica, 2011)
Estudio de factibilidad elaborado con el fin de conformar una empresa comercializadora de
queso mozzarella y queso campesino tipo laurel, dirigido a los mercados
institucionales ubicados en la ciudad de Bogotá D.C.
Prototipo de la automatización del proceso de prensado de queso campesino
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería en Automatización, 2004)
Proyecto de factibilidad para el montaje de una empresa productora y comercilizadora de queso campesino en la zona 1 de Santafé de Bogotá
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Administración de Agronegocios, 1998)
Proyecto de inversión para una planta productora de queso campesino en el municipio de Chía Cundinamarca
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Administración de Agronegocios, 1982)
Incorporación de nisina encapsulada en alginato de calcio y lactosuero en un queso campesino
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2016)
Elaboración de queso campesino
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro Agropecuario de la Sabana, 2020)
Efecto del extracto de gel liofilizado de Aloe Vera sobre Listeria monocytogenes en la elaboración de queso campesino
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2017)
Preparación de la cuajada para queso campesino
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro Agropecuario de la Sabana, 2020)
Diseño, implantación y adopción del sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP) en la línea de producción de queso campesino en lácteos del Cesar Ltda
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2000)