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Mostrando ítems 1-10 de 439
Comercio internacional y competitividad de la pota congelada peruana 2008-2015
(Universidad César Vallejo, 2016)
El objetivo de la investigación fue determinar el comercio internacional y la
competitividad de la Pota congelada durante el periodo 2008 – 2015.
Desde el punto de vista metodológico, la investigación tiene un diseño ...
Comercio internacional y competitividad de la pota congelada peruana 2008-2015
(Universidad César VallejoPE, 2016)
El objetivo de la investigación fue determinar el comercio internacional y la
competitividad de la Pota congelada durante el periodo 2008 – 2015.
Desde el punto de vista metodológico, la investigación tiene un diseño ...
La exportación mundial de la pota y la producción nacional durante el periodo 2010 - 2017
(Universidad César Vallejo, 2019)
El presente trabajo de investigación titulado “Exportación mundial de la pota y la producción nacional durante el periodo 2010-2017” tuvo como objetivo principal determinar si existe relación entre la exportación mundial ...
Elaboración de hidrolizado de pota (Dosidicus gigas) para consumo humano
(Universidad Nacional del CallaoPE, 2014)
La Elaboración del Hidrolizado de Pota (Dosidicus gigas), para Consumo Humano se desarrolló en el distrito de Ate Vitarte, en una zona adecuada para la crianza de ratas de laboratorio. El valor nutritivo del hidrolizado o ...
Elaboración de hidrolizado de pota (Dosidicus gigas) para consumo humano
(Universidad Nacional del CallaoPE, 2014)
La Elaboración del Hidrolizado de Pota (Dosidicus gigas), para Consumo Humano se desarrolló en el distrito de Ate Vitarte, en una zona adecuada para la crianza de ratas de laboratorio. El valor nutritivo del hidrolizado o ...
“Determinación de parámetros tecnológicos para el pelado químico de filetes de pota (Dosidicus gigas) congelada con baño alcalino de hidróxido de sodio”
(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2019)
Con esta investigación se buscó determinar los parámetros tecnológicos para el pelado químico de filetes de pota congelada con baño alcalino de hidróxido de sodio, para lograr esta investigación se planteó encontrar la ...
Estudio experimental de la elaboración de croquetas a base de Pulpa de Pota (Dosidicus Gigas)
(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2017)
Planeamiento estratégico y exportación de pota congelada de una empresa pesquera de la provincia de Sullana hacia Corea 2023
(Universidad César VallejoPE, 2023)
El desarrollo del presente estudio estuvo orientado a determinar el vínculo existente
entre planeamiento estratégico y exportación de pota congelada de una empresa
pesquera de la provincia de Sullana hacía Corea 2023. La ...
Elaboración de hojuela dulce a partir del manto molido de pota (Dosidicus gigas) con quinua (Chenopodium quinoa)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2016)
Obtención de un aislado proteico a partir del manto de pota o calamar gigante (Dosidicus gigas)
(Universidad Nacional del Centro del Perú, 2008)
La pota o calamar gigante (Dosidicus gigas), es un recurso abundante en el mar peruano y de alta calidad proteica. Varios estudios al manto de pota, concluyeron que el contenido de proteínas oscila entre 12,6% a 18% ...