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Mostrando ítems 1-10 de 370
Enumeration of starter cultures during yogurt production using Petrifilm™ AC plates associated with acidified MRS and M17 broths
(Journal of Dairy Research, 2018)
Evaluación del método Petrifilm aplicando taxonomía numérica en la detección de bacterias coliformes en carnes de vacuno
(Universidad de Valparaíso, 2000)
Selective enumeration of propionibacteria in Emmental-type cheese using PetrifilmTM Aerobic count plates added to lithium glycerol broth
(Journal of Dairy Research, 2018)
Uso del método petrifilm 3m para asegurar la calidad sanitaria y de producto terminado en una empresa de alimentos (Lurín-Lima)
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2019-08-22)
La insalubridad de los alimentos ha representado un problema de salud para el ser humano desde los albores de la humanidad, es por esto que los fabricantes de alimentos deben asegurar que los productos sean seguros e ...
"Validación microbiológica de un método rápido para la cuantificación de hongos en harina de maca (Lepidium meyenii W.) OSS (Organic Sterilization System)."
(Universidad Ricardo PalmaPE, 2017)
El objetivo del presente trabajo consistió en la validación de un método de recuento rápido en Placa Petrifilm 3MTM para la cuantificación de hongos en harina de Maca OSS (ORGANIC STERILIZATION SYSTEM) comparando con el ...