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Mostrando ítems 1-10 de 17
Uso de microscopía electrónica de barrido para cuantificar variables en un proceso de secado por aspersión de jugo concentrado de tomate de árbol (Cyphomandra betacea (Cav) send)
(Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICACentro de Desarrollo Tecnológico de Frutales - CDTFUniversidad Pontificia Bolivariana - UPB, 2002)
Se reafÍzó ef secado por aspersión de jugo de tomate de árbol (Cyphomandra betacea(Cav).serdi, a d¡ferentes grados Brix, tratado con pectinasa y mezclado con goma arábiga. Se manipularon tres var¡ables, manteniéndose fijas, ...
Descripción morfológica de amebas testadas del género Arcella sp., a través del uso de técnicas multiplesMorphological description of testate amoeba of the genus Arcella sp., Through the use of multiple techniques
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2019-11-04)
En la investigación se describe morfológicamente amebas del género Arcella sp mediante el uso de técnicas de cultivo, microscopía electrónica de barrido (MEB), y morfometría. Para ello, se tomó una muestra de 5μl de estos ...
Impacto de la adición de harina de nuez parcialmente desengrasada en la calidad panadera de budines sin gluten
(Publitec, 2020-08)
En el contexto mundial que se viveactualmente, es imperativo aprovechar al máximo los recursos. Un ejemploclaro es la utilización de subproductos como ingredientes en laformulación de nuevos alimentos. La harina de nuez ...
EFECTO DEL SOLVENTE ACIDIFICADO SOBRE LAS PROPIEDADES FUNCIONALES DEL ALMIDÓN PRESENTE EN EL MAÍZ AZUL
(2010)
Las propiedades térmicas y estructurales del almidón de maíz azul se determinaron con la finalidad de evaluar el efecto de la interacción entre el solvente empleado y un acido débil. Para logra lo anterior el grano seco ...
Aplicación de la microscopia electrónica al estudio de la rugosidad de un biocatalizador comercial
(Comité Interamericano de Sociedades de Microscopía Electrónica, 2016-08)
Desde hace varios años, nuestro grupo de investigación utiliza el biocatalizador comercial Novozym® 435 en la esterificación enantioselectiva de fármacos como el S/R-ibuprofeno y S/R-ketoprofeno a los fines de obtener el ...
Estudio por resonancia paramagnética electrónica de nanopartículas del óxido de zinc dopadas con cobalto
(2014)
En este trabajo de tesis se sintetizaron nanopartículas de óxido de zinc dopadas con cobalto (Formúla Matemática) mediante el método sol-gel (ruta citrato) variando la temperatura de calcinación Tc(500, 550 y 600 °C). ...
Implementación de una técnica de extracción y purificación de restos de pólenes para su caracterización con fines forenses
(Universidad de Chile, 2014)
El polen es el elemento germinal masculino de las plantas con flores (Gimnospermas y Angiospermas). Se produce en grandes cantidades, posee un tamaño microscópico, es altamente resistente a la acción de agentes químicos, ...