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Estructura de costos y rentabilidad de la producción de queso en el distrito de Azangaro – periodo 2015
(Universidad Nacional del Altiplano, 2019)
Estructura de costos y rentabilidad de la producción de queso en el distrito de Azangaro – periodo 2015
(Universidad Nacional del Altiplano, 2019)
Estructura de costos y rentabilidad de la producción de leche y derivados lacteos en la provincia de Melgar
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio InstitucionalPE, 2022)
Evaluación técnico económico del proceso de producción de queso en el Centro Poblado de Huamanruro – Macari - Melgar – Puno
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2019)
La investigación “EVALUACIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL QUESO EN EL CENTRO POBLADO DE HUAMANRURO, DISTRITO DE MACARI, PROVINCIA DE MELGAR – PUNO”, tuvo como objetivo describir el proceso de producción de quesos y su ...
Sistema de Costos de Producción de Microempresarios Panificadores “La Tradición” del Distrito de Santa Rosa, Melgar, 2015-2016
(Universidad José Carlos Mariátegui, 2018)
El presente trabajo se realizó con el objetivo de describir el sistema de costos de producción del pan tradicional por parte de los microempresarios panificadores “La Tradición” del Distrito de Santa Rosa, Melgar, 2015 ...
Modelos de optimización aplicados al aprovechamiento de lactosuero en pymes de Santa Fe
(2018-08)
El suero de leche es un subproducto de la fabricación
de queso, es una fuente importante de nutrientes, pero
aún hoy es subutilizado en muchas partes del mundo.
El objetivo de este proyecto fue aplicar herramientas ...