Otro
Detecção de proteínas nos alimentos com uso do teste do biureto
Autor
Projeto Condigital MEC - MCT
Universidade Estadual de Campinas - Unicamp - Biologia
Galembeck, Eduardo
Chikuchi, Helika Amemiya
Heleno, Maurício Gomes
Rodrigues, Bianca Caroline Rossi
Dias, Florencia Maria Piñón Pereira
Marchini, Gislaine Lima
Santos, Roney Vander dos
Resumen
Ensino Médio::Biologia Proposta de experimento para detecção de proteínas em alimentos, com uso do teste do biureto (método laboratorial utilizado para a determinação de proteínas totais em uma amostra)