Estudo de processos de separação por membranas para produção de suco de laranja pasteurizado

Actas de congresos

Registration in:

http://hdl.handle.net/10183/669

000589865

http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/784579

Share

Author

Gomes, Marina da Silveira

Tessaro, Isabel Cristina

Marczak, Ligia Damasceno Ferreira

Institutions

Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Brasil)

Subjects

Pasteurização

Suco de laranja

Ultrafiltração

Show full item record