Tesis
¿Qué comemos cuando comemos? : Guía ilustrada para el consumo responsable de frutas y verduras
Autor
Estrabou, Carola
Institución
Resumen
¿Qué comemos cuando comemos? Es una guía ilustrada en formato “comic” que pone en evidencia los peligros del consumo de frutas y verduras -producidas con el modelo agroindustrial- que llegan a nuestra heladera. Promueve un cambio en los hábitos de consumo, brindando una alternativa saludable y económica, basada en el consumo local de productos agroecológicos, que además fomenta esta producción sana y genera condiciones dignas para los trabajadores de la tierra. Facultad de Periodismo y Comunicación Social